Sök e-böcker

Katalogpost e-böcker

190507
Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet
Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet
Av/Författare: Jamais, Michel
Utgivningsår: [2017?]
Medietyp: E-bok
Förlag: Tukan ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Etablerad som gediget referensverk i sin genre. Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten . Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet - hur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer. I denna utökade utgåva av Vinet & maten har Michel Jamais lagt till ett kapitel med maträtter och matchande vintyper där han leder läsaren genom ett logiskt resonemang för hur man når fram till lyckade kombinationer. Man får konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. I det här nya kapitlet levandegörs den metodik som ligger till grund för hela resonemanget i boken./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

248992
Av/Författare: Jamais, Michel

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

205280
Av/Författare: Damberg, Jenny
155175
Av/Författare: Kallentoft, Mons
173956
Av/Författare: Tellström, Richard
170944
Av/Författare: Hemberg, Birgit
186901
Av/Författare: Rydén, Daniel
244928
Av/Författare: Wärnåker, Ted
234744
Av/Författare: Toftby, Johanna
152179
Av/Författare: Bergman, Olle
169579
Av/Författare: Lauritzson, Ola
Av/Författare: Gustawson, Marlene
174698
Av/Författare: Porat, Sofia von
231075
Av/Författare: Robild, Eva
Av/Författare: Rosengren, Kerstin
244429
Av/Författare: Baer, Sam
249065
Av/Författare: Streijffert, Peter
240888
Av/Författare: Eronson, Peter M
151114
Av/Författare: Mårtenson, Jan
169499
Av/Författare: Nilsson, Mats-Eric
249269
Av/Författare: Nyblom, Helena
199178
Av/Författare: Sundgren, Lisen
155556
Av/Författare: Tumble, Alf

Språk

Utvigda din sökning

Av/Författare
Strängnäs bibliotek

Strängnäs bibliotek

Biblioteket i Mariefred, rådhuset

Mariefreds bibliotek

Åkers bibliotek och medborgarkontor

Åkers bibliotek

Stallarholmens bibliotek och medborgarkontor

Stallarholmens bibliotek