Sök e-böcker

Katalogpost e-böcker

229670
Bönor, ärtor, linser [Elektronisk resurs]
Bönor, ärtor, linser [Elektronisk resurs]
Av/Författare: Damberg, Jenny, 1981-
Utgivningsår: 2015
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & kultur
Anmärkning:
E-bok
Felaktigt ISBN: 978-91-27-16264-
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en kartong knastertorra gula ärtor. Mitt i vintern kan de bli till frasig falafel, en härligt murrig soppa eller en grönskande plåt med krispiga, söta ärtskott. Bönor, ärtor & linser griper sig an legymer i alla former: färska, frysta och torkade. Det lagas pakora, georgisk kidneyböngryta med valnötter, pizza på kikärtsmjöl, snabba linssoppor och friterade brasilianska acarajés fyllda med räkor, jordnötter och koriander. Här finns också smakrika tofugrytor, currys och chilis. Lätta gratänger, kryddiga röror och faktiskt - oemotståndliga stuvade gröna ärtor. Dessutom får du världens förmodligen bästa recept på hummus och en grundkurs i tofutillverkning på egen hand. Både av traditionellt snitt på sojabönor och en burmesisk variant, klar på 15 minuter. Det mesta i boken är naturligt vegetariskt, resten är lätt att veganisera men kan också kompletteras med kött och fisk för den som vill. Jenny Damberg är journalist och författare. Hon bor växelvis i Stockholm och på landet utanför Norrtälje. Bönor, ärtor & linser är hennes första kokbok. Jenny går i god för att vem som helst kommer lyckas med de här rätterna, eftersom hon själv har gjort det. Att lyfta bönor, ärtor och linser till den här gastronomiska nivån hade vi knappast trott var möjligt. MatMagasinet Är du på jakt efter enkla recept på mångsidiga råvaror? Då är detta kokboken för dig. Expressen Söndag Sen vill jag typ äta allt i den här boken. Alltså: friterad pasta! Hej Regina, Elle Decorations [Elib]

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

205280
Av/Författare: Damberg, Jenny
169152
Av/Författare: Wiklund, Lisa
Av/Författare: Damberg, Jenny
219247
Av/Författare: Schön, Ebbe
Av/Författare: Rydén, Daniel
Av/Författare: Tidholm, Po
Av/Författare: Karlsten, Emanuel
Av/Författare: Damberg, Jenny
Av/Författare: Cederström, Carl
Av/Författare: Manzoor, Amina
Av/Författare: Ask, Sara
Av/Författare: Pelters, Pelle
Av/Författare: Fischler, Claude
Av/Författare: Engman, Jonas
Av/Författare: Marçal, Katrine
Av/Författare: Frans, Emma

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

200486
Av/Författare: Myllymäki, Tommy
199166
Av/Författare: Elgquist, Therese
219492
Av/Författare: Løvbom, Mette
Av/Författare: Skoglund, Svante
218031
Av/Författare: Andersson, Hasse
Av/Författare: Forsberg, Monica
Av/Författare: Hansson, Mikael
250029
Av/Författare: Mourtada, Zeina
239655
Av/Författare: Wiander, Michael
240030
Av/Författare: Gerhardsen, Hanna
235798
Av/Författare: Ekengren, Stefan
232315
Av/Författare: Kleberg von Sydow, Ebba
198057
Av/Författare: Taylor, Tareq
217237
Av/Författare: Cellton, Olle T.
251003
Av/Författare: Essen, Eleonora von
250028
Av/Författare: Bergqvist, Ylva
250635
Av/Författare: Larsson Stormgaard, Mauritz
228743
Av/Författare: Cramby, Jonas
249946
Av/Författare: Fernholm, Ann
249902
Av/Författare: Nertby Aurell, LinaClase, Mia
249040
Av/Författare: Essen, Eleonora von
251016
Av/Författare: Ehrlund, Per
260487
Av/Författare: Radomir, Jovan

Språk

Strängnäs bibliotek

Strängnäs bibliotek

Biblioteket i Mariefred, rådhuset

Mariefreds bibliotek

Åkers bibliotek och medborgarkontor

Åkers bibliotek

Stallarholmens bibliotek och medborgarkontor

Stallarholmens bibliotek