Katalogpost

119275
Sura degar, söta bröd : [bakhantverk med Jan Hedh]
Sura degar, söta bröd : [bakhantverk med Jan Hedh]
Av/Författare: Hedh, Jan
Utgivningsår: 2012
Språk: Svenska
Hylla: Qcae
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 91-1-304123-1 978-91-1-304123-0
Omfång: 236 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Här presenteras recept på matbröd och söta bröd som innehåller surdeg. Om hur man startar och bakar med surdegar av olika slag, deras inverkan på degarnas bakningsegenskaper och det färdiga brödets smak och struktur. Recepten inleds med korta anekdoter och förslag på mat och dryck som passar till.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

43384
Av/Författare: Hedh, Jan
133932
Av/Författare: Hedh, Jan
170298
Av/Författare: Hedh, Jan
133150
Av/Författare: Hedh, Jan
107822
Av/Författare: Hedh, Jan
Av/Författare: Andersson, Klas

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

174473
Av/Författare: Eriksson, Kristina
132911
Av/Författare: Reynolds, Rosie
137027
Av/Författare: Ahlberg, Monika
136877
Av/Författare: Boudet, Sébastien
141704
Av/Författare: Johansson, Martin
137461
Av/Författare: Rasmusson, Birgitta
133150
Av/Författare: Hedh, Jan
133932
Av/Författare: Hedh, Jan
139950
128294
Av/Författare: Rosvall, Anette
Av/Författare: Hamberg, Emma
172526
Av/Författare: Skaarup, Kirsten
179940
Av/Författare: Nylén, Fredrik
180737
Av/Författare: Armbrust, Bernd
180509
Av/Författare: Franklin, Therésia
195385
Av/Författare: Lindeberg, Daniel
108031
Av/Författare: Vikbladh, Cecilia
117946
Av/Författare: Forslin, Liselotte
Av/Författare: Gradvall, Jan

Språk

Utvidga sökningen

Av/Författare
Ämne
,Stigande ,Fallande

Alex författarlexikon

Loading...
Strängnäs bibliotek

Strängnäs bibliotek

Biblioteket i Mariefred, rådhuset

Mariefreds bibliotek

Åkers bibliotek och medborgarkontor

Åkers bibliotek

Stallarholmens bibliotek och medborgarkontor

Stallarholmens bibliotek